Commune de PARASSY,
La Montaloise, Les Treilles, Le Clos du Bourg
La Montaloise et Le Clos du Bourg sont plantés en sauvignon. Les Treilles, avec son exposition plein sud, qui regarde la cathédrale de Bourges, est une des vignes les plus âgées du domaine. C’est là que sont récoltés les fruits qui permettront l’élaboration de la cuvée Les Renardières, en blanc et en rouge.
