Commune de Vignoux,
Champaloin
C’est la plus grande parcelle et l’une des plus emblématiques du domaine, plantée à la fin des années 1960 par Jean-Paul Gilbert, fraîchement diplômé d’œnologie. Exposé sud-est, le coteau est planté en pinot noir (4 hectares) et sauvignon (2 hectares). Toutes les vignes du domaine sont mécaniquement binées : le sol respire, sa vie macrobiotique est riche, la pluie est diffusée uniformément sur le coteau, limitant ainsi l’érosion.
