Gault Millau vin 2009

Domaine Philippe Gilbert

Très bon - Travaille en Biodynamie.
Philippe Gilbert a pris la direction du domaine en 1998, héritier d’une lignée de vignerons datant de 1768. Avec l’œnologue Jean-Philippe Louis, il a énormément investi à la vigne et à la cave, mettant en place des outils nécessaires à la production de vins de qualité. Pour aller au bout de ses convictions, il a passé la conduite du vignoble en agriculture biodynamique (depuis 2007 il est même membre du Syndicat Biodyvin). Contrairement à l’an dernier, les rouges semblent prendre du corps tout en restant dans un style aérien. Les Renardières 2006 ont même une certaine mâche et offrent un fruit dense sans aucune marque d’élevage. Le très agréable et friand rouge du domaine 2007 est à suivre. En blanc, Philippe Gilbert recherche la minéralité comme sur ce 2007 tendu alors que le 2006 les Renardières, dans le même esprit, a plus de richesse et un boisé très léger apportant de la complexité.