Bettane et Desseauve 2010

Le Grand Guide des Vins de France 2010

Philippe Gilbert est un vigneron d’une grande probité, il travaille depuis quelques millésimes de la façon la plus naturelle possible pour la conduite de la vigne, avec un directeur technique de talent, Jean-Philippe Louis. Cela se répercute au niveau de la qualité des vins, les trois derniers millésimes sont de belle tenue. Les blancs ont gagné en minéralité et en maturité, les rouges en intensité et en pureté aromatique.
Depuis 1999, on valorise les vieilles vignes sur une cuvée Renardières, qui donne en blanc des vins plus gras avec une belle tension, et en rouge une matière plus dense.
Voilà un domaine qui se situe maintenant dans le haut du panier de l’appellation.
2008 confirme tous les espoirs placés dans ce domaine qui a encore progressé.

  • Menetou-Salon 2008 Blanc 15.5/20

Le nez élégant est marqué par des notes d’agrumes, la bouche se montre vive dès l’attaque et la finale persistante allie la nervosité à un fruité mûr.

  • Menetou-Salon 2008 Rouge 15/20

Marqué par la cerise noire, ce 2008 est déjà une véritable gourmandise, ses tanins à la fois souples et fruités sont de belle longueur et on apprécie leur croquant.

  • Les Renardières 2007 Rouge 16/20

La cerise noire fraîche précède une bouche aux tanins pulpeux de belle longueur, grande réussite.

  • Les Renardières 2007 Blanc 16/20

Les accents d’abricot et de poivre dominent, la bouche conjugue onctuosité et tension sur la fin, belle harmonie.